A Dieta Gracie é recomendada para qualquer pessoa que esteja buscando uma forma de ter uma vida mais saudável.
O professor Carlos Gracie, além de ter sido um atleta e introdutor do jiu-jitsu no Brasil, foi um nutricionista excepcional, conseguindo estabelecer uma tabela de alimentos quimicamente combinados, que simplesmente ajudam o atleta a ter uma digestão mais tranqüila, e desta forma, mais energia e disposição para o seu treinamento.
Confira a tabela: